Desserts- 232560

ฟักทองไข่หวาน


วัตถุดิบ
1.ฟักทอง 1-2 ถ้วยตวง
2.ไข่ไก่ 2 ฟอง
3.กะทิ ½ กล่อง
4.ใบเตยหอม


เครื่องปรุง
1.น้ำตาลปี๊ป 2 ช้อนโต๊ะ
2.เกลือเล็กน้อย


วิธีทำ
1.นำฟักทองมาปลอกเปลือก นำเมล็ดออกและหั่นเป็นชิ้นเล็กขนาดพอดีทาน
2.ตั้งหม้อใส่น้ำลงไป 1 ถ้วยครึ่งและใส่ใบเตย
3.น้ำเดือดใส่ฟักทองลงไปต้มให้เริ่มสุก พอเริ่มสุกดีแล้วใส่กะทิลงไป ตามด้วยน้ำตาลปี๊ป และเกลือ
4.ตอกไข่ใส่ถ้วยไว้ทีละฟองค่อยๆหยอดลงไปในหม้อ ทั้ง 2 ฟอง จนสุกดี
5.ใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟ


ภาพ และข้อมูลจาก
OpenRice