Meals 15/2560

หมูทอดกระเทียม


ส่วนผสม

1.เนื้อหมูสันนอกสันใน 3 ขีด
2.แป้งสำหรับทอดกรอบ
3.กระเทียมสับ 5 กลีบ


เครื่องปรุง
1.น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
2.น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
3.น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
4.ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
5.รสดี 1 ช้อนชา
6.ซอสแม็กกี้  2 ช้อนชา


วิธีทำ
1.หมักหมูใส่เครื่องปรุงทุกอย่างลงไป ผสมกับหมูคลุกเคล้าให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ 5-10 นาที
2.ตั้งน้ำมันใส่กระเทียม ลงไปเจียวในกระทะให้พอเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นมาพักไว้
3.นำหมูที่หมักไว้ลงไปทอดพอเริ่มสุกตักขึ้นมาให้สะเด็ดน้ำมัน
4.ใส่จานพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยกระเทียมเจียว


ภาพ และข้อมูลจาก
cookpad