Meals 19/2560

ผัดผักบุ้งไฟแดง


วัตถุดิบ
1.ผักบุ้งจีนประมาณ 1 กำ
2.กระเทียม 5 – 10 กลีบ
3.พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
4.น้ำมันพืช1 ช้อนโต๊ะ


เครื่องปรุง
1.น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
2.เต้าเจี้ยวดำ 1 ช้อนโต๊ะ
3.น้ำตาลทราย ? ช้อนชา


วิธีทำ
1.นำผักบุ้งล้างน้ำแล้วเด็ดเป็นท่อนๆ
2.นำผักบุ้งใส่จาน แล้วนำกระเทียม พริกพร้อมด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ใส่ลงไปจานผักบุ้ง
3.ตั้งกระทะใช้ไฟแรง ใส่น้ำมันพืชลงไป รอจนน้ำมันร้อนมาก
4.เทผักบุ้งและเครื่องปรุงต่างๆ ลงไปค่ะ ผัดให้ผักบุ้งพอสลด
5.ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


ภาพ และข้อมูลจาก 

OpenRice