Meals 2/2560

กุ้งผัดพริกเกลือ


วัตถุดิบ

1.กุ้งแม่น้ำ 5 ตัว


เครื่องปรุง

1.พริกไทย
2.น้ำตาล
3.เกลือ
4.รสดีปรุงรสไก่
5.ซอสปรุงรสตราแมกกี้
6.ไข่ขาว
7.แป้งมันตราฮ่องกง
8.พริกชี้ฟ้าแดงสับ
9.ต้นหอมซอย
10.กระเทียมเจียว


วิธีทำ
1.กุ้งผ่าหลังทั้งเปลือกหมักด้วยซอสปรุงรสแมกกี้นิดหน่อย พริกไทย น้ำตาล   คลุกไข่ขาว กับแป้งมันฮ่องกง ทิ้งไว้พัก และนำไปทอด
2.นำพริกชี้ฟ้าแดงสับ  ต้นหอมซอย  และกระเทียมเจียว ผัดให้แห้ง ใส่กุ้งลงไป โรยด้วยเกลือ ผงรสไก่ น้ำตาลนิดหน่อย คั่วไฟแรง เขย่าสามสีทีเป็นใช้ได้ 
ทอดพอสุก
3.นำใส่จานพร้อมเสิรฟ


ภาพ และข้อมูลจาก 

สมาชิกพันทิป คุณ jin leng