Meals 28/2560

ลาบทะเล


วัตถุดิบ
1.กุ้งขาว 6 ตัว
2.ปลาหมึก 100 กรัม
3.พริกป่น 1 ชต.
4.ข้าวคั่ว 1 ชต.
5.พริกทอด 1 ชต.
6.หอมแดงซอย 1 ชต.
7.ใบสาระแหน่ 1 ถ้วย
8.ผักชีฝรั่ง 2 ชต.
9.ต้นหอม 2 ชต.


เครื่องปรุง
1.น้ำตาล 1 ชช.
2.น้ำมะนาว 1/2 ลูก
3.น้ำปลา


วิธีทำ
1.ต้มน้ำให้เดือด ใส่กุ้งและปลาหมึกลงไป ให้สุกดีเหลือน้ำบางส่วน
2.ปรุงรสด้วยพริกป่น,ข้าวคั่ว,น้ำปลา,น้ำตาล,น้ำมะนาว
3.ก่อนตักเสริฟให้เติมหอมแดง และต้นหอม,ผักชีฝรั่งซอย คลุกให้ทั่วกันดี
4.ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ตกแต่งหน้าด้วยพริกทอดและใบสาระแหน่


ภาพ และข้อมูลจาก

Foodtravel.tv