Meals 33/2560

ซุปกระดูกหมูเห็ดหอมสด


วัตถุดิบ
1.กระดูกหมู 1 ถ้วย
2.เห็ดหอมตัดโคนออก 5-6 ดอก
3.แครอทหั่นแว่น (รูปดอกไม้) 1 หัว
4.ต้นหอมหั่นท่อน 1 ต้น
5.น้ำเปล่า 4-5 ถ้วย
6.ผักชี
7.พริกไทยเม็ด (ทุบพอแตก)


เครื่องปรุง
1.เกลือ
2.ซีอิ๋วขาว


วิธีทำ
1.ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำเปล่าลงไป เปิดไฟปานกลาง ใส่กระดูกหมูต้มจนกว่าน้ำจะเดือด
2.พอซุปเดือดแล้ว ใส่แครอท เห็ดหอม รากผักชีและพริกไทยเม็ดต้ม
3.ปรุงรสด้วยเกลือเล็กน้อย และซีอิ๋วขาว
4.ใส่ต้นหอม
5.ใส่ถ้วยพร้อมเสิร์ฟโรยด้วยใบผักชี


ภาพ และข้อมูลจาก
OpenRice