Meals-422560

ทานตะวันผัดน้ำมันหอย


วัตถุดิบ
1.ต้นอ่อนทานตะวัน 1 ถุง
2.เห็ดหอมผ่าครึ่งซีก
3.พริกชีฟ้าแดง ตามชอบ
4.กระเทียมกลีบ 4-5 กลีบ
5.น้ำมันพืช


เครื่องปรุง
1.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
2.ซีอิ๋วขาว 2-3 ช้อนชา


วิธีทำ
1.ล้างต้นอ่อนทานตะวันให้สะอาด
2.หั่นพริกชีฟ้าแดงเป็นแนวยาว หั่นเตรียมไว้
3.ปอกเปลือกกระเทียม และใช้มีดทุบพอหยาบ
4.ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย เปิดไปานกลางพอให้ร้อน นำเห็ดลงไปผัดจนสุก
5.เปิดไฟแรง ใส่ต้นอ่อนทานตะวัน พริกชีฟ้า กระเทียมลงไปพร้อมกัน ใส่น้ำมันหอยและซีอิ๊วขาวลงไปผัดด้วยความเร็ว ผัดแค่ผักสลด จากนั้นก็ปิดไฟทันที
6.ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


ภาพ และข้อมูลจาก
Food Mthai