Meals-432560

เต้าหู้ทอด


วัตถุดิบ
1.เต้าหู้แข็ง
2.พริกชี้ฟ้าแดงสับ
3.ถั่วลิสงคั่วบดหยาบๆ
4.น้ำเปล่า
5.ผักชีสับ
6.น้ำมันพืช


เครื่องปรุง
1.น้ำส้มสายชู
2.น้ำตาลทราย


วิธีทำ
1.ตั้งน้ำมันให้ร้อน ทอดเต้าหู้ให้ด้านนอกเป็นสีเหลืองทอง ตักพักให้สะเด็ดน้ำมัน
2.ตั้งหม้อในเล็กทำน้ำจิ้ม โดยใส่น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย น้ำเปล่า เคี่ยวให้น้ำตาลทรายละลาย
3.ยกหม้อลงจากเตา ใส่ พริกชี้ฟ้าสับกับถั่วลิสง ลงไปผสมให้เข้ากัน เทใส่ถ้วย โรยผักชี
4.ใส่จานพร้อมเสิร์ฟ


ภาพ และข้อมูลจาก
OpenRice