Meals 9/2560

คอหมูย่างนมสด


วัตถุดิบ
1.เนื้อคอหมู หั้นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
2.นมข้นจืด 10 ช้อนโต้ะ
3.รากผักชีบด 1 ช้อนชา


เครื่องปรุง
1.ซอสปรุงรส 5 ช้อนโต้ะ
2.ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต้ะ
3.พริกไทยป่น 1 ช้อนโต้ะ
4.น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
5.น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
6.เกลือ 1 ช้อนชา
7.น้ำจิ้มแจ่ว 1 ถ้วยน้ำจิ้ม


วิธีทำ
1.นำเนื้อหมู มาทุบ
2.นำเนื้อหมูหมัก กับ นมข้นจืด ซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม พริกไทย น้ำตาลปี๊บ น้ำเปล่า เกลือ รากผักชี นวดให้ส่วนผสมเข้ากันทิ้งไว้สัก
2 ชั่วโมง
3.นำมาย่างไฟอ่อนๆ
4.ใส่จานพร้อมเสริฟกับน้ำจิ้มแจ่ว


ภาพ และข้อมูลจาก 

NLOVECOOKING