News 1/2560

ช็อคโกแลตทับทิม


  • วันที่ 8 กันยายน สำนักข่าว VOA รายงานว่าการค้นพบช็อคโกแลตชนิดใหม่ เรียกว่า “ruby chocolate” หรือ "ช็อคโกแลตทับทิม"บริษัทผู้แปรรูปโกโก้รายใหญ่ที่สุดในโลก Barry Callebaut AG เป็นผู้คิดค้นช็อคโกแลตชนิดใหม่นี้ ซึ่งมีสีชมพูและมีรสคล้ายผลไม้ตามธรรมชาติ โดยใช้เวลาในการคิดค้นพัฒนานับสิบปี และได้มีการเปิดตัวที่นครเซี่ยงไฮ้เมื่อวันอังคารที่ผ่านมา
  • นับเป็นครั้งแรกที่มีการนำเสนอช็อคโกแลตชนิดใหม่ออกสู่ตลาด หลังจากบริษัท Nestle เปิดตัวช็อคโกแลตสีขาวเมื่อกว่า 80 ปีก่อนคาดว่าช็อคโกแลตแบบใหม่จะช่วยกระตุ้นยอดขายในช่วงที่ธุรกิจช็อคโกแลตและขนมหวานต่างๆ กำลังซบเซาและนั่นหมายความว่า วาเลนไทน์ปีหน้า อาจจะได้เห็นช็อคโกแลตทับทิมสีชมพูวางขายอยู่เต็มไปหมดก็เป็นได้

ภาพ และข้อมูลจาก