News-92561

ทูน่าครีบน้ำเงินราคา $320,000 งานประมูลปลาประจำปี


  • วันที่ 7 มกราคม สำนักข่าว VOA รายงานว่าปลาทูน่าครีบน้ำเงิน (bluefin tuna) น้ำหนัก 405 กก. ถูกขายไปในราคา 36 ล้าน 5 แสนเยน หรือ 320,000 ดอลลาร์ ในงานประมูลปลาประจำปีที่ตลาดซึคิจิ ในกรุงโตเกียวของญี่ปุ่น ซึ่งถือเป็นตลาดปลาขนาดใหญ่ที่สุดในโลก
  • นสพ. Nihon Keizai Shimbun รายงานว่า ผู้ชนะการประมูลคือ นายคิโยชิ คิมูระ ผู้ก่อตั้งบริษัท Kiyomura Corp เจ้าของร้านซูชิหลายสาขา Sushi Zanmai ซึ่งชนะการประมูลปลาทูน่าหลายครั้งที่ผ่านมา
  • งานประมูลปลาประจำปีที่ตลาดซึคิจิปีนี้ถือเป็นปีสุดท้าย ก่อนที่จะมีการย้ายตลาดไปยังทำเลใหม่ คือตลาดโตโยสุ ซึ่งจะเปิดบริการในเดือนตุลาคมปีนี้
  • ญี่ปุ่นคือประเทศที่บริโภคปลาทูน่าครีบน้ำเงินมากที่สุดในโลก และความนิยมในอาหารประเภทปลาดิบที่เพิ่มขึ้นทั่วโลก ทำให้ปลาพันธุ์นี้หายากขึ้นเรื่อยๆ โดยผู้เชี่ยวชาญคาดว่าปริมาณปลาทูน่าครีบน้ำเงินในมหาสมุทร ลดลงมากกว่า 97% เทียบกับยุคก่อนอุตสาหกรรม และอาจเสี่ยงต่อการสูญพันธุ์

ภาพ และข้อมูลจาก